Zabaglione - LIGHT-Version

Eher zufällig ist dieses Rezept entstanden, nachdem mir die Menge eines Zabaglione-Rezeptes aus einem vergangenen TM 31 Kochbuch immer zu viel war.....

Und so geht`s: 

 

  • 1 Ei,
  • 2 Eigelb
  • 45 gr. Zucker
  • 150 gr. Weisswein/Marsala

RÜHRAUFSATZ EINSETZEN 

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Min./70 Grad/Stufe 3 verrühren, ausgießen und sofort servieren. 

Tipp: 

Probieren Sie die Kindervariante mit Apfelsaft statt Wein ;-), passt auch prima zu Vanilleeis & Co..