Eher zufällig ist dieses Rezept entstanden, nachdem mir die Menge eines Zabaglione-Rezeptes und die zahlreichen Eigelbe aus einem vergangenen TM 31 Kochbuch immer zu viel waren.....
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=258x1024:format=jpg/path/s6a4efcb7f2edb3a6/image/i98ac275b43f2880a/version/1536669295/image.jpg)
Und so geht`s:
- 1 Ei,
- 2 Eigelb
- 45 gr. Zucker
- 150 gr. Weisswein/Marsala
RÜHRAUFSATZ EINSETZEN
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Min./70 Grad/Stufe 3 verrühren, ausgießen und sofort servieren.
Tipp:
Probier die Kindervariante mit Apfelsaft statt Wein ;-), passt auch prima zu Vanilleeis & Co..