Schon viele Quiche-Rezepte zuvor getestet und diese Schmand-Frischkäse-Kombination wurde einstimmig als die bisher beste befunden. Auch die geringere Wassermenge als sonst machte den Teig crosser, jedoch backen wir Quiche-Teige entgegen der meisten Rezepten immer 15 min. vor und das am liebsten in der Tarte-Form von Pampered Chef ;-).
Das Rezept finden Sie auch im Thermomix-Magazin, welches bei der Lieferung des Thermomixes beiliegt.